Una Steak House innovativa nell'antico borgo di Dolceacqua

Smoke House

Cottura Low and Slow

Sarà la Nostra, la prima vera Smoke House in stile americano in zona, a fare la differenza! La carne vi si scioglierà in bocca, cotta nel nostro affumicatore lentamente a bassa temperatura, “low and slow”, marinata con un mix di spezie e profumi indimenticabili.

*Aromatizzate al legno di melo e noce

GRILL

Tagli con e senza osso

Il team de Il Lupo in collaborazione con Michael Furmanski (grill and pit master, ambasciatore Weber) ha deciso di puntare sulla professionalità e sul nostro paese, proponendo un prodotto selezionato personalmente e di alta qualità.

*Frollatura in vetrina

★ ★★

I BURGER

Allevamenti selezionati

Burger di FASSONA homemade, golosi da non poterne più fare a meno.
Tagli di carne di razza italiana e non solo, provenienti da allevamenti naturali.

NON SOLO CARNE

Agricoltura simbiotica

Il nostro menu ospita anche antipasti, primi e dessert. Vi stupiremo con il nostro gelato mantecato al momento che vi trasporterà in Piemonte, grazie all’esplosione di gusto del latte vaccino.

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VIENI A TROVARCI!

Sarai accolto da un team attento e preparato,
in un locale alla moda e accogliente.

+39 0184 84 57 96

Ci trovi in Via della Liberazione 35 – 18035 Dolceacqua

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